Ingrediente pentru pește cu fistic:

● 4 fileuri pește

● 4 linguri unt
● 4 linguri fistic

● o ceapă
● 200 ml amestec de vin cu apă
● câteva frunzulițe de salvie
● sare ● piper

1. Untul foarte moale se amestecă bine cu fisticul mărunțit.
2. Se așază într-o folie, se rulează pentru a-i da forma unui salam și se da la congelator pentru o oră.
3. În tava de cuptor se pune ceapa tăiată rondele, se așază peștele și deasupra fiecărei bucăți se sărează și se piperează după gust, apoi se pune câte o felie din salamul de unt cu fistic.
4. Se toarnă amestecul de vin și se lasă la cuptor 10 minute. Se servește cu frunzulițe de salvie!

S-ar putea să vă placă și…