PASTĂ DE AVOCADO

PASTĂ DE AVOCADO► Ingrediente
► 2 fructe avocado
►1/2 roşie
►sucul unei lămâi
►o ceapă albă
►2 linguri ulei de măsline
►puţin chimen măcinat
►sare
►piper

► Preparare:
1. Se spală bine fructele de avocado, după care se taie în două. Se întorc în sens invers cele două jumătăţi şi se scoate sâmburele. Apoi, se curăţă coaja şi se taie cuburi pulpa fructului.
2. Se pun cuburile de avocado în mixer, se adaugă sucul de lămâie, ceapa mărunt tocată, sarea, piperul, chimenul şi uleiul de măsline.
3. Se mixează, se scoate pasta şi se amestecă cu bucăţi mici de roşie.
4. Se serveşte după ce a stat 10 minute la frigider.