Parfe de vanilie cu sos de fructe de pădure

Ingrediente:

Pentru servit:

1. Gălbenuşurile se freacă bine cu 8 linguri de zahăr, până ce se obţine o cremă omogenă. Albuşurile se bat cu zahărul rămas şi se adaugă în compoziție.
2. Se bate frişca şi se adaugă, apoi seminţele păstăii de vanilie. Se toarnă frișca în compoziția de ouă și se dă la congelator pentru 2 ore.
3. Se serveşte în cupe cu sos de fructe de pădure, fulgi de porumb sau de ovăz și fructe proaspete.

Sursa foto: Shutterstock