Parfait cu lămâie

Ingrediente pentru parfait cu lămâie:

● 500 ml frișcă lichidă
● 300 g zahăr
● 6 albușuri
● 300 ml suc proaspăt de lămâie
● coajă de lămâie

1. Frișca se bate cu 150 g zahăr și se lasă deoparte.
2. Albușurile se bat spumă cu zahărul rămas.
3. Se amestecă spuma de albușuri cu frișca, după care se adaugă sucul de lămâie.
4. Se amestecă cu delicatețe și se pune într-o formă care se dă la congelator 3-4 ore. Se servește cu coajă rasă de lămâie.

S-ar putea să-ți placă și…

Pește în crustă de pesmet

Prăjitură cu gem și fulgi de ovăz

Sursa foto: Shutetrstock