Omletă italiană

Ingrediente pentru omletă italiană:

● 4 ouă
● 2 roșii
● un ardei gras
● 200 g șuncă
● o lingură muștar
● o lingură cașcaval ras
● 1/2 legătură verdeață
● 2 linguri ulei
● sare
● piper

1. În ulei se pun să se călească ardeiul tăiat și cubulețe de șuncă.
2. Când s-au înmuiat, se adaugă roșiile felii și se lasă să se evapore apa.
3. Se bat bine ouăle timp de 5 minute, se adaugă muștarul, cașcavalul, sarea și piperul.

4. Se toarnă peste legume și șunca, se pune capac și se lasă pe foc până ce se încheagă ouăle. Se aduce la masă cu verdeață deasupra.

S-ar putea să-ți placă și…

Clătite umplute cu spanac și șuncă

Ouă îmbrăcate în șuncă