Fursecuri fragede cu nucă de cocos

Ingrediente:

● 2 ouă mari
● 150 ml ulei
● 100 g zahăr
● 200 g făină
● 70 g + 100 g fulgi de nucă de cocos
● 100 g amidon
● 2 plicuri zahăr vanilinat
● un plic praf de copt

1. Într-un vas se amestecă ouăle cu uleiul.
2. Se adaugă cele două tipuri de zahăr, 70 g nucă de cocos și amidonul.
3. Se pune apoi făina amestecată în prealabil cu praful de copt.
4. Se formează mici bile care se trec prin cele 100 g nucă de cocos și se pun în tava de copt tapetată cu hârtie. Se
lasă la cuptor 15-20 de minute.

Vrei ceva dulce? Uite o rețetă de fursecuri rapide!

Sursa foto:Shutterstock