Prăjitură cu mere și scorțișoară

Ingrediente:

● 750 g mere
● 50 g unt

● 200 g zahăr
● 3 linguri coniac

● 3 ouă
● 140 g făină

● o linguriță praf de copt

● o linguriță scorțișoară
● 120 ml ulei

● 50 g nuci
● zahăr pudră pentru servit

1. Merele se curăță de coajă și semințe și se taie cuburi care se pun la rumenit în unt topit.
2. Se adaugă un sfert din cantitatea de zahăr, coniacul și se mai lasă pe foc un minut.
Se trage de pe foc și se lasă la răcit.
3. Se mixează ouăle cu zahărul rămas, făina se amestecă bine cu praful de copt și scorțișoara și apoi se cerne și se pune peste spuma de ouă. Se adaugă uleiul și se mai mixează aluatul 2-3 minute.
4. Se adaugă merele și nucile mărunțite, se toarnă aluatul 45 de minute la cuptor. Se scoate și se lasă la răcit. Prăjitura cu mere se presară cu zahăr pudră.

Incearca si acest tort de mere delicios!

Sursa foto:Shutterstock