Ingrediente pentru mâncare de roșii cu ouă:

● 4 roșii

● 4 ouă

● o linguriță boia
● o ceapă

● o linguriță chimen măcinat
● ulei

● sare

● piper

● pătrunjel

1. Se taie ceapa mărunt și se pune la călit cu un pic de ulei.
2. Se taie roșiile în cuburi mici și se adaugă în tigaie, peste ceapă, atunci când aceasta a devenit translucidă.
3. Se presară boiaua, chimenul, sarea, piperul și se lasă 10 minute.
4. Se adaugă ouăle și se mai lasă pe foc maximum 5 minute. Se aduce cu pătrunjel la masă.

S-ar putea să vă placă și…