Ingrediente:

  • un pui mic
  • un ardei gras
  • o ceapă
  • 3-4 roșii bine coapte
  • 200 g măsline
  • 250 ml supă
  • pătrunjel pentru servit
  • sare
  • piper
  • 1. Puiul se porționează, se spală și se pune într-un vas de ceramică.
    2. Se așază alături ceapa tăiată peștișori, roșiile tăiate cubulețe și ardeiul tăiat fâșii.
    3. Se pun și măslinele, se toarnă supa și se completează cu apă cât să cuprindă toate ingredientele. Se potrivește
    gustul de sare și piper.
    4. Se pune capacul peste pui și se lasă 45 de minute la cuptor. Se aduce la masă cu pătrunjel deasupra.

    Sursa foto:Shutterstock