Ingrediente

  • 2 dovlecei
  • o ceapă
  • 5 linguri orez
  • 4 roşii în bulion
  • o lingură ulei
  • sare
  • piper
  • Pentru servit:

  • smântână sau iaurt
  • verdeaţă, după gust
  • 1. Ceapa tăiată mărunt se pune
    la călit în ulei și se presară cu
    sare.
    2. Se adaugă dovleceii tăiaţi
    cuburi mari şi se lasă 5 minute
    pe foc.
    3. Se adaugă orezul, se toarnă
    apă şi se lasă la fiert 20 de minute.
    4. Se pun roşiile, se potrivește
    gustul de sare, se mai lasă
    10 minute pe foc şi se aduce
    la masă cu piper deasupra,
    smântână sau iaurt şi verdeaţă,
    după gust.

    Sursa foto:Shutterstock