Înghețată de ciocolată

Ingrediente

• 180 g ciocolată
• 300 ml lapte
• 200 ml smântână
• 4 gălbenușuri
• 50 g zahăr

Pentru servit

• cacao
• boabe de cafea

1. Smântâna și laptele se pun pe foc, fără să dea în fiert.
2. Se adaugă ciocolata și se amestecă până se topește.
3. Gălbenușurile se freacă bine cu zahărul și se adaugă în amestecul de lapte. Se pune câteva clipe pe foc, cât să devină o cremă groasă.
4. Se amestecă bine și se pune 4 ore la congelator.
5. Se ornează cu cacao și boabe de cafea și se degustă cea mai cea înghețată pe care ați mâncat-o până acum.

Să vă ademenesc și cu o înghețată de cafea? Aveți aici rețeta!