Ingrediente pentru inele de calamar prăjite:

● 500 g inele de calamar

● 30 g făină
● un cățel usturoi

● un ou

● sucul unei lămâi
● ulei pentru prăjit

● sare ● piper

1. Inelele de calamar spălate se pun la macerat cu sucul de lămâie, puțin ulei și sare.
2. Se lasă 30 de minute și se usucă apoi cu șervete de bucătărie.
3. Se trec inelele prin făina amestecată cu usturoi pisat și piper, ou bătut și apoi iar făină. Se prăjesc în baie de ulei foarte bine încins și se servesc imediat.

S-ar putea să-ți placă și…