Iepure gătit în bere

Ingrediente pentru iepure gătit în bere:

● un iepure porționat
● 400 ml bere neagră

● 3 cepe
● o lingură boabe de ienupăr
● 2 foi dafin

● sare

● piper

1. Din ceapă se face un pat în tava de cuptor și apoi se așază carnea porționată.
2. Se presară boabele de ienupăr și foile de dafin rupte.
3. Se toarnă berea, se presară cu sare și piper și se dă vasul la cuptor.
4. La final, sosul trebuie să fie scăzut și carnea cu ceapa frumos rumenite, aurii.

Vă mai recomand și friptura de iepure cu usturoi!