Iepure cu măsline

Ingrediente

1. Într-o oală cu fund dublu se
încing uleiul şi untul şi se rumeneşte
carnea pe toate părţile.
2. Se scoate carnea şi se pun
ceapa şi usturoiul curățate și
tocate. Se adaugă o lingură de
apă caldă.
3. Se pune şi carnea, se toarnă
vinul şi se lasă la fiert 30 de
minute.
4. Se adaugă măslinele şi cartofii,
sare și piper, şi se lasă pe
foc încă 20 de minute.

Sursa foto:Shutterstock