Ingrediente

  • 4 cartofi
  • 4 ouă
  • 200 g bacon
  • 1/2 ardei gras
  • o lingură ulei
  • sare
  • 1. Cartofii se curăţă de coajă, după care se spală cu jet de apă rece. Se taie apoi cuburi şi se pun la fiert în apă cu sare. Se lasă să fiarbă aproximativ 20 de minute.
    2. Se scurg foarte bine cartofii de apa în care au fiert şi se amestecă bine cu uleiul.
    3. Se repartizează în forme individuale şi se presară ardeiul curăţat, spălat şi tăiat cubuleţe şi baconul tăiat cât mai mic.
    4. Se pune şi câte un ou crud în fiecare formă şi se dau apoi la cuptor pentru aproximativ 30 de minute.

    Sursa foto:Shutetrstock