Ingrediente pentru gulie umplută:

● 6 gulii medii

● 400 g carne tocată
● 50 g orez

● 2 linguri făină
● 2 cepe

● 2 linguri ulei

● 25 g unt
● pătrunjel

● sare

● piper

1. Se curăță guliile și se fierb 35 de minute în apă sărată. Apoi li se taie un căpăcel și se scobesc.
2. Carnea se amestecă cu o ceapă fin tocată, o lingură de ulei, orezul, pătrunjelul tocat mărunt, sare și piper. Se amestecă foarte bine și se umplu guliile. Se pun într-un vas de cuptor și se ung cu unt.
3. Cealaltă ceapă se călește în ulei, se adaugă făina și miezul guliilor, se lasă 1-2 minute și apoi se pune amestecul în tava de cuptor. Se adaugă apă și se lasă la cuptor pentru 60 de minute.

Sursa foto:Shutterstock