GNOCCHI DE CARTOFI CU SOS

► Ingrediente
► 300 g gnocchi
►250 g roşii în bulion
►un căţel usturoi
►câteva frunze busuioc
►2 linguri ulei
►50 g unt
►2 linguri parmezan ras
►sare
► Preparare:
1. Se pregăteşte sosul, pentru care într-o tigaie se pun o lingură de ulei şi usturoiul. Se lasă să se călească. Se adaugă roşiile curăţate de pieliţe şi tocate mărunt. Se acoperă şi se lasă la fiert 15 minute.
2. Se pune apă cu sare la fiert şi, când clocoteşte, se pun gnocchi. Se fierb conform indicaţiilor de pe pachet.
3. O formă de cuptor se unge cu unt şi se pun gnocchi amestecate cu sosul de roşii. Se presară parmezan şi se dau la cuptor 5 minute.
4. Se aduc la masă cu busuioc.