Timp de preparare

40 de minute + 35 de minute timp de coacere

Ingrediente
Pentru 8/ 10 porții

4 ouă

40 ml ulei de floarea soarelui

100 ml cafea

150 g zahăr

1 g sare

75 g amidon de cartofi

30 g făina de orez

40 g amidon de porumb

Zeama de la o jumătate de lămâie

8g smântână

0,5 g esență de vanilie

 

Mod de preparation

Prepară cafeaua și las-o apoi să se răcească – ar trebui sa fie ușor călduță atunci când o vei folosi. Separă albușurile de gălbenuș. Amestecă uleiul, zeama de lămâie și cafeaua cu telul/mixerul. Treci prin sită făina și amidonurile, alături de smântână, zahăr și vanilie, pentru a-i da amestecului o consistență mai fină și pufoasă. Bate albușurile până ce acestea capătă o consistență cremoasă și adaugă-le apoi în amestec. Nu uita să amesteci ușor compoziția, prin mișcări de rotație de jos în sus, pentru a evita formarea cocoloașelor. Unge formele de prăjitură și toarnă compoziția. Lasă prăjiturile la copt timp de 35 de minute la 150°C.

Prepar-o cu Lavazza Qualità Oro!

Lavazza Qualità Oro este o selecție premium de sortimente rafinate și foarte dulci de cafea Arabica 100%, majoritatea provenind din America Latină, cu o aroma unică și accente de malț și miere. Acesta este primul amestec de cafea Lavazza, creat în Torino în 1956 de Luigi Lavazza, fondatorul companiei italiene. Grație experienței specialiștilor Lavazza în prăjirea și combinarea cafelei, sortimentul își păstrează același nivel de calitate de mai bine de 60 de ani. Secretul rețetei a fost transmis din tată în fiu de-a lungul celor patru generații ce au condus compania în 120 de ani de activitate. Cu un gust fructat și aromat, acest amestec de cafea este potrivit pentru orice metodă de preparare și se pliază tuturor preferințelor în materie de mod de consumare a cafelei. Cafeaua poate fi preparată atât manual, cât și la filtrul de cafea, precum și folosind o cafetieră moka sau un espressor. În plus, poate fi pregătită sub orice formă: espresso, cappuccino și latte macchiato, în egală măsură. Gustul Lavazza Qualità Oro garantează gustul unic care transformă orice dimineață într-un moment cu totul și cu totul special.