FRIPTURĂ CU SOS DE BRÂNZĂ

► Ingrediente
► 4 felii piept de pui
►sare
Pentru sos:
►un pahar mare smântână
►2 cutii cremă simplă de brânză
►câteva fire ceapa ciorii
►un praf piper
► Preparare:
1. Se spală carnea şi se pune pe un prosop absorbant de bucătărie, ca să se scurgă bine.
2. Smântâna, brânza şi piperul se pun într-o crăticioară pe foc mic, amestecând continuu. Atenţie, nu se lasă să clocotească smântâna, ci doar se fierbe puţin.
3. Între timp, pe grătarul încins se pune carnea și se lasă câte
5 minute pe fiecare parte, să se rumenească frumos.
4. Se scoate carnea în farfurii, se presară sare și se toarnă sosul cald. Se aduce la masă presărată cu ceapă fin tăiată.