Ficat în stil chinezesc

Ingrediente:

Pentru marinată

1. Ficatul se curăță foarte bine și se taie cuburi, care se pun într-o pungă de plastic.
2. Se amestecă toate ingredientele pentru marinată, se pun în punga cu ficat, care se închide bine și se lasă la frigider o oră. După acest timp, ficatul se șterge cu șervete de hârtie și se presară cu jumătatea de linguriță de amidon.
3. Într-o tigaie de teflon fără grăsime se călește ceapa și apoi se pune ficatul și se mai lasă două minute la foc mare. Se toarnă oțetul și vinul, se dă focul mic, se acoperă și se mai lasă 5 minute.

Sursa foto:Shutterstock