DOVLECEI PRĂJIŢI

► Ingrediente
► un kg dovlecei
►o ceapă mare sau două mici
►2 căţei usturoi
►ulei
►sare
►piper
► Preparare:
1. Se spală dovleceii cu apă rece, se usucă pe un prosop absorbant de bucătărie şi se taie felii nu mai groase de un centimetru.
2. Într-o tigaie, se încinge uleiul, se adaugă dovleceii, pe rând, usturoiul feliat şi ceapa curăţată, spălată şi tăiată peştişori.
3. Se presară sare şi piper şi se lasă la foc mic aproximativ
15 minute.
4. Se iau de pe foc şi se pun într-un bol tapetat cu hârtie absorbantă, pentru a fi serviţi. Sunt buni şi calzi, şi reci.