Dovleac umplut cu mozzarella

Ingrediente pentru dovleac umplut cu mozzarella:

● 4 dovleci mici
● 6 linguri smântână

● 250 g bacon
● un ou

● 200 g mozzarella

● 4 linguri cașcaval

● verdeață, după gust

● sare ● piper

1. Dovlecii se taie în două și se curăță de semințe și filamente, apoi se scobesc.
2. Baconul tăiat cubulețe se rumenește într-o tigaie fără grăsime.
3. Se amestecă baconul cu smântâna, verdeața tocată, mozzarella tăiată cuburi, oul bătut, sare și piper și se umplu dovlecii.
4. Se presară cașcavalul și se lasă la cuptor 30-40 de minute.