Cupcakes cu cafea

Ingrediente pentru cupcakes cu cafea:

● 1/2 ceașcă de cafea
● 1 1/2 linguriță cafea instant
● 170 g făină

● 225 g zahăr
● 110 g unt

● 240 ml lapte
● 35 g cacao

● o linguriță praf de copt
● 1/2 linguriță bicarbonat
● 1/4 linguriță sare

● un ou
● o linguriță esență de vanilie

Pentru cremă:

● 120 g unt
● o linguriță cafea instant
● 2 linguri zahăr pudră

Pentru servit:

● ciocolată rasă

1. Se amestecă făina, cacaua, praful de copt, bicarbonatul și sarea și apoi se cern.
2. Untul se mixează cu zahărul, se adaugă oul și se omogenizează. Laptele se amestecă apoi cu cele două tipuri de cafea și vanilia și se toarnă peste compoziția de unt. Se adaugă amestecul de făină. Se repartizează aluatul în forme și se coc 17-20 de minute.
3. Pentru crema de decor, se mixează untul la viteză mică, apoi se pune zahărul. Se mixează 2 minute și se adaugă cafeaua. Se pune crema într-un poș și se ornează. Se servesc presărate cu ciocolată rasă.

Să pegătești odată și acest chec aperitiv cu ouă– este delicios!