Cremă de pește afumat

Ingrediente pentru cremă de pește afumat:

● 125 g hering afumat, în conservă

● 2 lingurițe capere

● 1,5 linguri suc de lămâie
● 150 g cremă de brânză

● 1/2 linguriță ulei de măsline

● 2 fire ceapă verde
● câteva frunzulițe busuioc

● sare

● piper alb

1. Se scurge peștele și se mărunțește cu furculița, apoi se pune în bolul unui mixer.
2. Se adaugă caperele, ceapa tăiată nu foarte mărunt, brânza, sucul de lămâie, uleiul, sarea și piperul.
3. Se mixează, se scoate din bol și i se adaugă busuiocul tocat la cuțit.
4. Se dă la rece puțin și se servește pe biscuiți sărați ori pe pâine prăjită.

Dacă tot îți place pește poți încerca această tocană de pește– este neașteptat de gustoasă!