Cotlete cu sos de ciuperci

Ingrediente:

• 4 cotlete cu os
• 8 ciuperci proaspete
• 200 ml smântâna de gatit
• 2 linguri ulei
• patrunjel
• sare
• piper

Mod de preparare

1. Se pregateste întâi sosul, pentru care ciupercile bine spalate se feliaza si se pun într-o tigaie.
2. Se calesc 10 minute, cât sa-si lase apa, timp în care, într-o alta tigaie cu
ulei, se pun cotletele la prajit pe ambele parti.
3. Se presara cu sare si piper, se scot pe o farfurie si se pastreaza la cald.
4. Dupa ce apa ciupercilor s-a evaporat, se adauga smântâna peste ele, se lasa 5 minute pe foc si se aduce sosul la masa alaturi de cotlete, totul presarat cu verdeata.

Credit foto:Northfoto/Colorise