Ciorba de miel cu iaurt

Ingrediente Ciorba de miel

● 100 g carne de miel
● o ceapă albă
● o legătură ceapă verde
● un ou
● 2 linguri făină
● 250 g spanac
● 3 linguri orez
● un borcan mic iaurt
● 1/2 legătură mentă
● 1/2 legătură mărar
● sare

1. Carnea de miel se taie cubulețe și se pune la fiert cu ceapa albă și un praf de sare.
2. Între timp, iaurtul se amestecă cu făina și oul, se scoate carnea și se toarnă iaurtul în zeama de carne de miel.
3. Se adaugă orezul și se lasă la fiert, apoi se pune spanacul tăiat.
4. După ce și acestea au fiert, se pun menta, mărarul și ceapa verde tocate, se adaugă carnea și se potrivește de sare. Ciorba de miel se consumă rece.

Sursa foto:Shutterstock

Citeste si aceasta reteta delicioasa de ciorba de miel pe retete.unica.ro