Ciorbă de legume

Ingrediente:
► 4 cartofi
►un morcov
►o rădăcină pătrunjel
►o rădăcină ţelină mică
►2 ardei graşi de culori diferite
►2 legături ceapă verde
►2 linguri ulei
►pătrunjel
►un litru zeamă de varză
1. Se toacă mărunt sau se trec prin răzătoare ceapa, ardeii şi rădăcinoasele şi se pun la călit în ulei, în oala de fiert ciorba.
2. După ce s-au înmuiat, se adaugă un litru de apă şi se lasă la fiert 10 minute.
3. Apoi, se adaugă cartofii tăiaţi cuburi mici şi se lasă şi aceştia la fiert 15 minute.
4. Se pune zeama de varză şi se continuă fierberea până ce cartofii sunt fierţi. Se aduce la masă cu pătrunjel deasupra.