Ciolan de porc pe pat de varză călită

Ingrediente:

● o varză medie, acră
● o lingură untură de pasăre
● un ciolan de porc

● 750 ml vin spumos
● boabe de piper

● boabe de ienibahar

1. Se taie varza fideluță și apoi se pune într-o strecurătoare.
2. Se toarnă apă clocotită peste ea și astfel va fi mai puțin acidă.
3. Se unge un vas de cuptor cu untură, se așază jumătate din cantitatea de varză, ciolanul, boabe de ienibahar, boabe de piper, se acoperă cu restul de varză, se toarnă vinul, se pune capac și se lasă la cuptor 2 ore.

Sursa foto:Shutterstock

Iată și cea mai bună rețetă de varza calita de post