Ciolan de porc în bere

Ingrediente

1. Ciolanul se pune la fiert în
apă rece cu un praf de sare,
boabe de piper şi foile de dafin.
2. Se lasă la foc mediu spre mic
timp de o oră.
3. Apoi, se scurge bine, se unge
cu miere, se presară cu sare şi
piper şi se aşază într-o tavă de
cuptor.
4. Se toarnă berea şi se lasă la
cuptor 45 de minute, întorcându-
l la jumătatea coacerii şi stropind
cu sosul din tavă. Se aduce
la masă cu garnitură după gust,
varză sau cartofi.

Sursa foto:Shutterstock