Ingrediente pentru chiftele de curcan cu porumb:

● 400 g carne tocată de curcan
● o conservă mică porumb boabe
● o ceapă

● 1/2 legătură pătrunjel
● 1/2 legătură mărar

● 2 ouă
● făină

● ulei pentru prăjit
● sare ● piper

1. Porumbul se trece sub un jet de apă rece, se scurge și se mixează nu foarte mărunt.
2. I se adaugă apoi carnea, ceapa tocată sau trecută prin răzătoare, verdeața, ouăle, sare și piper.
3. Se amestecă bine și se modelează chiftelele care se trec prin făină.
4. Se prăjesc în ulei bine încins. Se servesc cu salată de crudități, la alegere.

Să încercați și minunea asta de tort cu zmeură!

Sursa foto: Shutetrstock