Mini-chec cu ciocolată

Ingrediente:

● 250 g făină
● un plic praf de copt
● 100 g zahăr pudră

● 100 ml lapte
● un ou + un albuș

● 50 g unt + 20 g pentru uns tăvile

● 60 g ciocolată de menaj

1. Untul se pune la topit cu ciocolata, se adaugă laptele și apoi un gălbenuș.
2. Se amestecă făina cu zahărul și praful de copt și apoi se pune peste amestecul cu ciocolată.
3. Se bat albușurile cu un praf de sare și se încorporează cu delicatețe.
4. Se toarnă aluatul de chec în formele mici de chec, unse cu unt și se lasă 20-30 de minute la
cuptor, până se coc. Se lasă să se răcească în tavă și apoi se scot.