CEAFĂ MARINATĂ LA GRĂTAR

► Ingrediente
► 4 felii ceafă de porc
►un pahar mic iaurt
►o linguriţă boia
►o linguriţă cimbru
►sare
►piper

► Preparare:
1. Se amestecă iaurtul bine bătut cu boiaua, cimbrul şi piperul. Cu această pastă se ung feliile de carne şi se lasă la rece pentru 30 de minute.
2. Între timp, se încinge grătarul foarte bine. Feliile de carne se şterg de iaurt, se aşază pe grătar şi se lasă să se pătrundă.
3. Se lasă întâi ca o parte să-şi schimbe culoarea datorită focului şi apoi se întoarce.
4. Imediat ce se scoate de pe grătar se presară cu sare pe ambele părţi şi se serveşte alături de garnitura dorită.