Cataif

Ingrediente:

Pentru sirop:

1. Se amestecă nucile cu scorțișoara și zahărul. Se unge cu puțin unt o tavă de cuptor și se pune jumătate din cantitatea de fidea.
2. Se unge cu unt topit, se presară nucile și se acoperă cu restul fidelei.
3. Se unge cu restul de unt și se dă la cuptor, cu tava acoperită cu folie de aluminiu pentru primele 30 de minute. Se scoate folia, apoi, și se mai lasă la cuptor 20 de minute.
4. Între timp, se fierbe siropul care apoi se toarnă în reprize peste prăjitură răcită, până ce aceasta s-a îmbibat bine. Se poate servi cu nuci presărate deasupra. Cataiful este mai bun de pe o zi pe alta.

Sursa foto:Shutterstock