Cartofi umpluți cu bacon și smântână

Ingrediente pentru cartofi umpluți cu bacon și smântână:

4 cartofi mari
50 g unt
100 g bacon afumat
100 g cașcaval ras
100 ml smântână de gătit
sare

1. Cartofii foarte bine spălați se pun la fiert în coajă. Se lasă 25 de minute, se scurg și se lasă la răcit.
2 . Baconul tăiat cubulețe se rumenește în tigaie, se scobesc cartofii iar miezul scos se pune într-un castron. Se zdrobește, se amestecă cu untul topit, smântâna, baconul, sare, după gust, și jumătate din cantitatea de cașcaval.
3. Se umplu cartofii, se presară deasupra cu restul de cașcaval și se dau la cuptor pentru 15 minute.

Incearca si urmatoarea reteta de cartofi umpluti cu telemea si sunca