CARTOFI COPŢI

► Ingrediente
►6 cartofi
►3 cepe
►4 căţei usturoi
►un cub concentrat legume
►3 linguri ulei

► Preparare:
1. Cartofii se curăţă şi se taie rondele. Ceapa şi usturoiul se taie şi ele. Într-o tigaie cu două linguri de ulei se pun ceapa şi usturoiul şi se călesc, cât să se înmoaie. Concentratul se dizolvă în 600 ml de apă.
2. Într-un vas de cuptor se pun cartofii şi ceapa cu usturoiul.
3. Se toarnă în vas supa din concentrat, se unge stratul superior cu restul de ulei, se acoperă cu hârtie de copt şi se dă la cuptor 45 de minute. Cu
20 de minute înainte de a fi gata, se scoate hârtia şi se continuă coacerea.