Ingrediente pentru calamar cu umplutură:

● 4 calamari
● 8 ciuperci

● 2 căței usturoi
● un fir praz

● o ceapă
● 6 linguri ulei

● un praf cimbru
● 1/2 legătură pătrunjel
● sare ● piper

1. Ceapa, prazul, usturoiul și ciupercile mărunt tăiate se călesc 10 minute cu 2 linguri ulei.
2. Se trag de pe foc, se adaugă cimbru, pătrunjel și se potrivește gustul de sare și piper.
3. Se umplu calamarii și se prind cu scobitori.
4. Se prăjesc calamarii în restul de ulei timp de 3 minute pe fiecare parte.

S-ar putea să vă placă și…