Ingrediente pentru budincă de dovlecei cu brânză:

● 2 dovlecei

● 250 g brânză telemea

● 3 ouă
● piper

● o legătură mărar

● un gălbenuș, pentru copt

1. Dovleceii se dau pe răzătoare și se pun într-o strecurătoare la scurs.
2. Brânza se trece și ea prin răzătoare sau se fărâmițează cu furculița.
3. Se pun laolaltă dovleceii, brânza, mărarul tocat și ouăle, se amestecă și apoi se potrivește gustul de piper.
4. Se pune amestecul într-un vas de cuptor, se nivelează și se ung cu gălbenuș. Se lasă 30 de minute la cuptor. Se taie după ce s-a mai răcorit.