Ingrediente:

● 10 felii pâine ● 10 roșii mici ● o linguriță ulei ● o linguriță oregano ● un cățel usturoi ● 4-5 frunze busuioc ● sare ● piper

Pentru servit:

● brânză mozzarella ● frunze de busuioc

Mod de preparare:

1. Roșiile se crestează, se scufundă în apă clocotită 2-3 secunde și apoi li se înlătură pielițele. 2. Se amestecă roșiile cubulețe, uleiul, usturoiul felii, oregano, busuioc, sare și piper. Se pune pâinea la prăjit. 3. Se repartizează brânza pe feliile de pâine, se așază compoziția de roșii și se aduc cu busuioc proaspăt la masă.