Brioșe cu banane

Ingrediente pentru brioșe cu banane:

● 2 ouă

● 3 banane

● 50 g unt

● 100 g făină

● 50 g zahăr
● o linguriță praf de copt

● o lingură lapte

● un praf sare

Pentru servit:

● 250 g mascarpone sau frișcă

● 50 g zahăr pudră
● o banană

1. Se mixează ouăle cu zahărul până ce se obține o cremă spumoasă.
2. Se adaugă laptele, făina, untul topit, praful de copt și sarea.
3. Se amestecă bine și se adaugă bananele transformate în piure. Se umplu formele de copt pe trei sferturi și se lasă la cuptor pentru
20 de minute.
4. După răcirea completă se decorează cu mascarpone bătut cu un pic de zahăr sau frișcă bătută și se aduc la masă cu felii de banane.

Sursa foto: Shutterstock