Ingrediente pentru biscuiți cu ghimbir măcinat:

● 275 g făină
● 2 lingurițe ghimbir măcinat
● o lingurița praf de copt
● 1/2 linguriță scorțișoară
● 1/2 lingurița cuișoare măcinate

● 1/4 lingurița sare
● 200 g zahăr pudră
● 2 linguri zahăr tos
● 125 g unt

● un ou
● o lingură cu apă

1. Se amestecă făina cu ghimbirul, praful de copt, scorțișoara, praful de cuișoare și sarea și apoi se cerne amestecul.
2. Untul se freacă bine cu 200 g zahăr, și se adaugă oul bătut cu lingura de apă și apoi se pune amestecul de făină.
3. Se amestecă bine și, când s-a obținut un aluat omogen, se rup mici bile care se trec prin cele două linguri de zahăr tos și se aplatizează.
4. Se pun fursecurile în tava de copt și se lasă 10 minute sau până se rumenesc ușor .

Citește și cum se folosește ghimbirul în tratamentele de frumusețe!