Bezele de casă

Ingrediente pentru bezele de casă:

● 4 albușuri

● 250 g zahăr tos
● un praf sare

1. Se bat albușurile cu un praf de sare.
2. În momentul în care începe spuma să se formeze, se adaugă zahărul puțin câte puțin.
3. Când spuma a devenit lucioasă și nu cade de pe vas, se pune într-un poș.
4. Se eliberează mici cantități de spumă în tava de copt tapetată cu hârtie. Se coc 60 de minute, la foc mic. Se dezlipesc de pe hârtie imediat ce sunt gata.

Uite și rețeta tradițională de Tiramisu…să știm și noi cum se face în mod corect!