APERITIVE CALDE CU BRÂNZĂ

► Ingrediente
► o baghetă albă
► 200 g mozzarella
► 100 g salam foarte uscat
► 100 g brânză mascarpone
► sare grunjoasă
► 300 g roșii cherry
► 2 ardei capia
► 2 linguri smântână
► 3-4 căței usturoi
► busuioc proaspăt pentru ornat

► Preparare:
1. Se feliază bagheta. Se curăță usturoiul și se pisează. Se amestecă cu smântâna și crema mascarpone.
2. Feliile de baghetă se ung cu crema de brânză și se pun în tavă.
3. Se feliază brânza mozza-
rella, salamul uscat și se așază pe feliile de baghetă. Se bagă în cuptor la 120-140°C și se lasă până se rumeneşte mozzarella.
4. Se scoate tava din cuptor, se aranjează bucățile pe un platou și se ornează cu feliuțe de roșii și frunzulițe de busuioc.