Mămăligă în straturi

Ingrediente:

● 300 g mălai

● 350 g brânză de burduf

● 100 g unt

● 250 g slănină afumată

● sare

Preparare:

1. Din mălai și un litru de apă cu sare se fierbe o mămăligă nu foarte moale.

2. Slănina se taie cubulețe și se pune la prăjit într-o tigaie.

3. Se unge cu unt un vas de cuptor și se așază straturi de mămăligă, brânză și slănină.

4. Se pune deasupra untul rămas, se presară brânză și se lasă 10 minute la cuptor.