Un desert delicios i-a curmat viața Annei Bellisario. Din cauza unei alergii severe la lactate, fata a murit, după ce i s-a servit un tiramisu.
Anna și iubitul ei luau cina la un restaurant tip fast-food din Milano. Se bucurau de timpul petrecut împreună, dar totul a luat o întorsătură neagră chiar la desert. După ce a luat câteva lingurițe de tiramisu, tânăra a intrat în șoc anafilactic și a ajuns la spital, unde a și murit câteva zile mai târziu.
Cofetăresele care au pregătit desertul care a ucis-o pe Anna sunt sub investigație
Cele două cofetărese care se ocupă de deserturile de la acel local sunt acum investigate pentru ucidere din culpă, scrie Corriere della Sera. Informațiile strânse până acum sugerează că cele două au încurcat actele pentru deserturile vegane cu cele pentru cele cu ingrediente de origine animală. Se presupune că firma nu ar fi prevenit amestecarea celor două linii de producție în laboratorul patiseriei, furnizor de tiramisu vegan în 63 de restaurante italiene.
Ancheta a arătat că, dacă cele două cofetărese ar fi păstrat separate mediul de gătire și ingredientele și dacă personalul ar fi primit instruirea corectă, în loc de un curs de patru ore, nu s-ar fi amestecat produsele de origine vegetală cu cele de origine animală.
Două lingurițe de tiramisu i-au fost fatale
Când a comandat un tiramisu, victima a verificat ingredientele de pe etichetă și a și întrebat personalul, știindu-se cu alergii puternice. După ce a fost asigurată că e un produs vegan, a început să mănânce. La a doua linguriță a simțit că i se face rău și a mers la baie să vomite. A luat medicamentele de astm și cortizonul pe care le avea mereu, dar la scurt timp a devenit inconștientă. Un angajat a încercat să o resusciteze, dar nu a reușit. Mai târziu, la spital, Anna a murit, scrie The Sun.
Anna Bellisario, care studia designul vestimentar, era o clientă fidelă a restaurantului. Suferea de alergii puternice la ouă și produse lactate, care i-au fost fatale.
Analizele de laborator au arătat că desertul care i-a fost prezentat ca fiind vegan conținea mascarpone. Acel tip de tiramisu a fost scos de pe piață a doua zi, de ministrul italian al Sănătății.