Dragostea pentru țară și pentru mâncarea bună au făcut-o pe o româncă să caute o modalitate de a-i face și pe peruani să-i îndrăgească patria. Smaranda și Luis fac mâncare românească cu ingrediente din Peru, iar ceea ce iese din mâinile lor sunt preparate autentice, cu un gust special. „Manos Rumanas” (Mâini Românești) este afacerea pe care o conduce Smaranda și ale cărei evenimente le coordonează conaționala ei, Paula.
Micii românești, preparatul care a ajuns și în Peru
Dintre meniul variat și gustos pe care îl oferă Smaranda, micii sunt vedeta absolută. La 11.500 de kilometri distanță de țara natală, femeia căsătorită cu un om de-al locului a dus în Peru gustul bucătăriei tradiționale de la noi. Ceea ce face ca bucatele ei să fie speciale este faptul că îmbină cu măiestrie gusturi din patria de baștină și din cea adoptivă.
Conform publicației Trome, care i-a scris povestea, micii din oaie și porc, serviți cu cartofi prăjiți și, în loc de muștar, cu sosuri peruviene, i-au cucerit pe oamenii de toate naționalitățile.
„Viața m-a adus în Peru acum mai bine de 20 de ani. Mă simt ca orice alt peruvian. Mâncarea și bunătatea oamenilor m-au captivat. Am învățat câteva cuvinte în quechua (limbă nativ americană vorbită de indigenii din zona Anzilor-n.r.), pentru orice eventualitate”, a povestit Smaranda.
La rândul său, Paula a spus: „Nu pot să-mi uit țara, dar Peru are un farmec unic”.
Salata de vinete sau salamul de biscuiți sunt alte preparate cu care românca i-a dat gata pe peruani. Așa a alinat și dorul de casă al celor din comunitatea de europeni de acolo. Pe toate ambalajele este și un mic drapel al României.
„Manos Rumanas” nu se limitează doar la servirea mâncării. Afacerea participă activ la evenimente cultural-gastronomice și prezintă mereu cu mândrie o bucățică din ceea ce pentru Smaranda și Paula va însemna mereu acasă.
𝐀𝐛𝐨𝐧𝐞𝐚𝐳a-𝐭𝐞 𝐥𝐚 𝐧𝐞𝐰𝐬𝐥𝐞𝐭𝐭𝐞𝐫𝐮𝐥 𝐋𝐢𝐛𝐞𝐫𝐭𝐚𝐭𝐞𝐚𝐩𝐞𝐧𝐭𝐫𝐮𝐟𝐞𝐦𝐞𝐢 – https://tinyurl.com/libertateapentrufemei și vei primi direct în inbox selecția celor mai importante știri ale zilei: vedete, sănătate, sfaturi practice, horoscop, religie, povești de viață.