Ingrediente pentru friptură împănată:

● o bucată mușchi file

● o bucată șorici cu un pic de slănină

● 4-5 cepe

● o lingură boabe de piper

● o lingură cimbru

● o lingură miere
● 4-5 linguri ulei

● sare

1. Ceapa se taie mare, se amestecă cu ulei și se pune într-o tavă.
2. Carnea se presară cu sare și cimbru, i se așază șoriciul deasupra și se leagă.
3. Se unge cu miere șoriciul, se pune piperul ușor zdrobit și se așază pe patul de ceapă. Se lasă la cuptor câte o oră pentru
fiecare kilogram. Se verifică cu o scobitoare dacă este gata.

Să le faci celor dragi și această friptură de porc în sos! Îmi vei mulțumi pentru rețetă!