Dezlegare la pește în Postul Paștelui 2023 - Când e permis peștele

A început deja Postul Paștelui 2023 care se ține între 27 februarie și 15 aprilie, înainte de Duminica Paștelui.

Dezlegare la pește în Postul Paștelui 2023

Postul este cel mai lung din an, având 48 de zile în care trebuie să ne abținem de la mâncărurile de dulce.

Dar vor fi și câteva zile cu dezlegare la pește, zile de sărbătoare, numite praznice bisericești sau împărătești.

Dezlegarea la pește în Postul Paștelui în 2023 cuprinde puține zile, cele mai multe din an fiind în Postul Crăciunului.

În total, de-a lungul anului, românii care țin toate posturile se bucură de 43 de zile cu dezlegare la pește.

Ce înseamnă o zi cu ”dezlegare la pește”

În anumite zile din post, când sunt sărbători creștine deosebite, biserica ne îngăduie să ne ”îndulcim” meniul restrictiv și ne dă ”dezlegare la pește”.

Astfel că toți credincioșii care țin postul după regulă și consumă doar legume, orez, ciuperci și fructe, se bucură de un meniu cu pește și preparate simple din pește, dar fără să consume ouă, carne sau lactate.

Peștele este unul dintre cele mai vechi simboluri creștine, pornind de la faptul că Iisus Hristos ar fi fost pescar, iar mulți dintre apostolii lui au avut aceeași îndeletnicire înainte de a merge pe urmele Învățătorului lor.

Se mai spune că, în ziua de Paște, când Iisus a înviat, el a mâncat puțin pește fript și puțină miere pentru a le demonstra apostolilor săi că s-a întors printre cei vii viu și nevătămat, așa cum fusese promisiunea Domnului.

Totodată peștele a fost folosit la începuturile creștinismului drept un simbol de recunoaștere între adepții acestei religii, care erau aspru prigoniți de împărații romani păgâni. Și tot peștele, stilizat într-un simbol simplu, era gravat pe pietrele creștinilor înmormântați lângă biserici.

În unele zile de post sunt sărbători mari pentru toți creștinii, iar biserica îngăduie un mic festin cu pește pentru a cinsti memoria sfinților și martirilor creștini.

Ce se mănâncă în zilele cu dezlegare la pește

Românii mănâncă foarte puțin pește în comparație cu alte popoare europene și preferă, de obicei, crapul, sardinele și macroul, păstrăvul, heringul, șprotul sau codul.

În zilele cu dezlegare la pește pot fi consumate și conservele de pește care sunt mult mai accesibile la preț.

Peștele poate fi consumat pregătit simplu, cu ulei și lămâie, cu paste făinoase sau cu diverse legume la cuptor.

O alternativă la fel de bună este pregătirea peștelui la grătar.

De asemenea, este îngăduit să consumăm și salată de icre, făcută simplu cu ulei și lămâie.

Românii apreciază în mod deosebit și peștele afumat sau peștele murat în saramură. 

Zilele cu dezlegare la pește în Postul Paștelui 2023

Luni, pe data de 27 februarie a început Postul Sfintelor Paști, dar zilele cu dezlegare la pește sunt numai două și anume:

• Sâmbătă, 25 martie: Bunavestire

• Duminică, 9 aprilie: Intrarea Domnului în Ierusalim, Duminica Floriilor

Așa cum știu toți creștinii, Bunavestire este o sărbătoare a bucuriei care amintește de momentul sacru în care Arhanghelul Gavril a anunțat-o pe Fecioara Maria că îl va aduce pe lume pe Fiul lui Dumnezeu.

Iar Duminica Floriilor este duminica cea mai frumoasă din tot postul Paștelui, în care ne amintim de intrarea lui Iisus Hristos în Ierusalim, întâmpinat ca un împărat și un izbăvitor al lumii, Mesia cel așteptat de veacuri.