Ingrediente:

● 800 g cuburi de carne de vită
● o lingură făină
● un kg roșii

● 4 cepe uscate
● 2 linguri ulei

● sare

Preparare:

1. Ceapa se taie peștișori și se pune la călit în ulei.
2. Se presară cu sare și, după ce s-a înmuiat, se adaugă carnea de vită.
3. Se rumenește pe toate părțile, se acoperă cu apă și se lasă la fiert două ore.
4. Cu 15 minute înainte de a fi gata, se adaugă roșiile tăiate și făina desfăcută în apă.

Sursa foto:Shutterstock