Vinete la cuptor

Vinete la cuptor

Mâncare perfectă pentru toamnă! Nu vreți și voi să gustați din aceste vinete la cuptor? Se topesc în gură…

Ingrediente:

● o vânătă
● 550 g carne tocată
● o ceapă
● 2 roșii
● 3-4 felii mozzarella
● 2 linguri ulei
● sare
● piper

1. Vânata se taie felii, se presară cu sare și se lasă 30 de minute.
2. Se pune ceapa tocată la călit, se adaugă carnea, se lasă până ce îi schimbă culoarea.
3. Se pun roșiile cuburi, se presară sare și piper și se lasă să scadă.
4. Într-un vas de cuptor, se așază straturi alternative de vinete șterse de suc și carne cu sos. Se lasă 20 de minute la cuptor, se scoate, se pune brânza și se mai lasă 10 minute.

Sursa foto:Shutterstock