Varză cu linte și cârnați

Varza cu linte si carnati

Combinația de varză cu cârnați este cunoscuta, îndragită și degustată de toată lumea. Dar ce spuneți dacă la această combinație mai adăugăm și linte? Schimbăm tiparul și pregătim varză cu linte si cârnați?

Credit foto: Shutterstock

Ingrediente
● o varză mică, murată
● 2 morcovi rași
● 2 cârnați picanți
● 100 g linte
● 2 linguri untura de gâscă
● verdeață, dupa gust
● sare ● piper

Preparare:
1. Într-o lingură de untură se pun cârnații rondele la călit.
2. Se scot și se pune apoi varza tăiată fideluță și morcovul ras. Se adaugă și cealaltă lingură de untură și se lasă la călit 15 minute.
3. Între timp, lintea se fierbe 10 minute în apă cu puțină sare. Se toarnă apa peste varză și se lasă la fiert 30 de minute.
4. Apoi, se pun cârnații, se potrivește de piper și se continuă fierberea. Aproape de final, se adaugă lintea. Se mai lasă 10 minute să fiarbă, se adaugă
verdeața și se aduce la masă.

 

Loading...